Aumento do Consumo de Alimentos Ultraprocessados entre Comunidades Tradicionais no Brasil
A crescente inclusão de alimentos ultraprocessados na dieta de povos e comunidades tradicionais no Brasil tem gerado preocupações sobre suas implicações para a saúde. Um estudo realizado pela professora e nutricionista Greyceanne Dutra Brito, doutoranda em Saúde Pública na Universidade Federal do Ceará (UFCE), analisou o consumo alimentar de 21Continuar:










