Inovações na Alimentação: Alimentos Impressos à Base de Plantas pela Embrapa
Após uma pesquisa de dois anos e meio, o Laboratório de Nanobiotecnologia (LNANO) da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, localizado em Brasília, desenvolveu protótipos de alimentos de origem vegetal que imitam produtos como filé de salmão, caviar e anéis de lula. Essas amostras, produzidas com impressoras 3D da própria Embrapa,Continuar:










